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カラダほっこり野菜スープ。

Bonjour bonjour!

きょうは冷蔵庫の野菜の整理(いつものことながら)ついでに、
寒いことも手伝って、
カラダを暖める野菜スープを作りました。

野菜スープといえば、
日本に帰省中に妹と一緒に挑戦した『野菜スープダイエット』
どういうわけか、おならが止まらなくて困ったけど・・・(照)
管理栄養士の妹曰く、
『腸内のよくないモノが出てるんだから、いい兆候!』だと。
・・・


別に今日は、ダイエットが目的ではないけれど
できた野菜スープがこちらです。
soupe 1
soupe 2

















レシピってほどのことはありませんが、
大根、人参、玉葱、生姜、ジャガイモ、タケノコ、ベーコン、にんにくを
小口切りし、少量の油を加えた深めの鍋で炒めて、
火がほぼ通ったらブイヨンを加えてコトコト煮込む。
あくを取りつつ、最後にトマトの水煮1缶を加えて
味を調えて出来上がり。
なんと簡単・・・

私は生姜をかなり多めに入れたので、
食べはじめてすぐにカラダが熱くなってきて、汗がでるほど。
(七味唐辛子もいれたから、っていうのもあるけど)

私はこんな、田舎風な素朴なスープが大好きです。
調理することで失われがちなビタミン等やらも
スープとして飲んでしまえば、ばっちり吸収できるそうで!
それに低カロリーでまあ、一石二鳥ではないですか。


それでは、風邪を引かないようにね。

Bisous
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【2009/02/03 22:45】 我が家のレシピ。 | トラックバック(0) | コメント(2) |
<<マミーの76歳の誕生日パーティ。 | ホーム | フォッカッチャを焼きました。>>
コメント
素朴で、キュートなスープ!!
ちょっととろっとした感じが伝わってくるよ♪

ゆーも、ちゃんと作ってるね。
よいよい!

petの話。
ぷっぷがたくさんでたのは、、、
キムチを入れていたからかなっって。

辛いもので胃腸を温め、発酵食品で腸内環境が整えられ、余分な熱がぷっぷを生み出したとも考えられます。はい。

一説には、食べるときに空気を飲み込んでいることがぷっぷの原因とも言われるね。

ま、ぷっぷは毎日でて当然のものだからね。何でもため込むのはよろしくない。

食中毒のときに、下から上から、即毒物を出そうとするのは身体の解毒反応。




でも、にほひ強、はご勘弁です。
旦那さまも。。


【2009/02/07 02:47】 URL | 小野妹子 #-[ 編集] | page top↑
そりゃー作りますさ、主婦ですから。。。
あたしゃ、ノリカさまではないので、
旦那が目の前でオナラしたところで笑って終了~♪
(って、フツーでしょ???)
でも、ノリカさま同様、コラーゲンはしっかり取ってます!
またね~
【2009/02/07 16:05】 URL | Malvoisie #-[ 編集] | page top↑
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